Когда женщину спрашивают, что она ела вчера, ответ обычно выглядит прилично: каша, суп, курица, овощи.
И ни слова про маленький кусочек сыра во время готовки, две ложки салата, которые жалко было выбросить, кофе с молоком, пюре с половиной котлеты, доеденные за внуком, несколько орешков орехов и печенье, съеденное между делом.
Это не обман.
Память вообще любит полноценные события.
Обед за столом для неё — событие.
А вот масло, щедро налитое на сковороду, — техническая деталь.
Проба котлеты — работа повара.
Еда, доеденная за ребёнком, само собой разумеющееся, не выкидывать же.
Десятки исследований рациона показывают: люди недооценивают съеденное на более чем 50%.
Что это значит на практике?
То что можно питаться “правильно”, не есть после шести, но все равно переедать более, чем на 50% от своей нормы калорийности.
А значит вес или будет расти, или стоять, когда вы худеете.
Еще раз повторю, это особенность нашей памяти, которая не фиксирует события и действия выполненные на автомате, по привычке.
Фраза «я почти ничего не ем, а толстею» может быть совершенно искренней и всё же неточной.
Особенно ловко из памяти выпадают выходные.
Пять рабочих дней вы ведете себя, как “примерная девочка”, не едите сладкое и “вредное”, а затем пятница и понеслось: гости, дача, дружеское застолье, шашлыки или семейный ужин.
Никакого обжорства — просто десяток маленьких проб и кусочков, которые вроде как не считаются.
Что делать?
Единственный способ это вернуть осознанность относительно того, что попадает вам в рот, в любом количестве, хоть полезное, хоть вредное.
На практикуме я научу вас пользоваться простой и в тоже время супер эффективной технологией: дневником питания.С помощью этой технологии вы обнаружите все эти мелкие пробы и кусочки.
Вам, как на ладони, станет ясно, отчего вы не можете похудеть, почему вес растет даже если вы едите мало.
Сразу говорю: вы не будете пожизненно подсчитывать крошки, кусочки, семечки.
7 дней практикума достаточно, чтобы понять, где вы набираете лишнее за день.А что с этим делать я вам скажу на коротких уроках практикума.